Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ผลของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อการเติบโต การรอดตาย และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในกุ้งขาว Litopenaeus vannamei

Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)

Effects of immunostimulants on growth, survival, and immune response in the white shrimp Litopenaeus vannamei

Year (A.D.)

2008

Document Type

Thesis

First Advisor

สมเกียรติ ปิยะธีรธิติวรกุล

Faculty/College

Faculty of Science (คณะวิทยาศาสตร์)

Degree Name

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

เทคโนโลยีชีวภาพ

DOI

10.58837/CHULA.THE.2008.934

Abstract

ศึกษาผลของอาหารเม็ดสำเร็จรูปเสริมบีตากลูแคนและนิวคลีโอไทด์ เปรียบเทียบกับอาหารชุดควบคุมในกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) โดยเลี้ยงกุ้งด้วยอาหารเสริม 0.01%บีตากลูแคน 2%นิวคลีโอไทด์ และอาหารชุดควบคุม ที่ความเค็ม 20 ส่วนในพันส่วน แบ่งการทดลองออกเป็น 2 ส่วน คือ การทดลองที่ 1 การศึกษาผลของบีตากลูแคนและนิวคลีโอไทด์ต่อการเติบโตและการรอดตายในกุ้งขาวแวนนาไม โดยเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม ขนาดน้ำหนักเริ่มต้นประมาณ 0.1 กรัม เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่า การเติบโตของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคนและ 2%นิวคลีโอไทด์สูงกว่าการเลี้ยงด้วยอาหารชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) การรอดและผลผลิตรวมของกุ้งขาวแวนนาไมที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม0.01 %บีตากลูแคน มีค่าสูงที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ และการทดลองที่ 2 การศึกษาผลของบีตากลูแคนและนิวคลีไทด์ต่อการเติบโต การรอด และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไม โดยเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมขนาดน้ำหนัก 11-15 กรัม เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า การเติบโต การรอด และผลผลิตรวมของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคน มีค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ การตอบสนองภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไมก่อนการชักนำให้เกิดโรคด้วย Vibrio harveyi สายพันธุ์ 1526 พบว่า อาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคนมีค่าปริมาณเม็ดเลือดรวมและแอคทิวิตีของฟีนอลออกซิเดสมีค่าสูงสุด เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) การตอบสนองภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไมหลังการชักนำให้เกิดโรคด้วย Vibrio harveyi สายพันธุ์ 1526 เป็นเวลา 4 วัน พบว่า อาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคน มีค่าปริมาณเม็ดเลือดรวมและแอคทิวิตีของฟีนอลออกซิเดสมีค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) และเปอร์เซ็นต์การตายสะสมของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคนมีเปอร์เซ็นต์การตายสะสมที่น้อยที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองเสริม 2%นิวคลีโอไทด์และอาหารทดลองชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05)

Other Abstract (Other language abstract of ETD)

The present study was designed to determine the effect of beta-glucan (BG) and nucleotide on white shrimp Litopenaeus vannamei . Shrimp were fed diets supplemented 0.01% beta-glucan | 2% nucleotide and non of them (control) at salinity 20 ppt. The experiment was separated into two parts. The first part was to study the effects of beta-glucan and nucleotide on growth and survival in white shrimp Litopenaeus vannamei . Shrimp with average weight of 0.1g were fed diets for 12 weeks. The result showed that growth of white shrimp fed 0.01% beta-glucan and 2% nucleotide diets were significantly (P<0.05) higher than that of control diet. Survival and production of white shrimp fed 0.01% beta-glucan diet were significantly (P<0.05) higher than those of the other treatments. And the second part was to study the effects of beta-glucan and nucleotide on growth survival and immune response of white shrimp. Shrimp with weight of 11-15g were fed those diets for 4 weeks. The result showed that growth, survival and production of white shrimp fed 0.01% beta-glucan were significantly (P<0.05) higher than those of other treatments. Immune response before challenging the white shrimp with Vibrio harveyi strain 1526 showed that total hemocyte count and phenoloxidase activity of the white shrimp fed 0.01% beta-glucan were significantly (P<0.05) higher than those of other treatments. Cumulative mortality of white shrimp fed 0.01% beta- glucan (12.5%±0.0%) was significantly (P<0.05) lower than the groups fed 2% nucleotide (31.25%±8.84%) and control (62.5%±0.0%).

Link to Full Text

Share

COinS