การศึกษาเครื่องหมักแบบแพคเบดคอลัมน์ในการผลิตน้ำส้มสายชู จากไวน์สับปะรด

Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)

A study of Packed Bed Column fermenter for vinegar production from pineapple wine

Author

พรทิพย์ รัตนะ, บัณฑิตวิทยาลัย

Year (A.D.)

1981

Document Type

Thesis

First Advisor

วิชา วนดุรงค์วรรณ

Faculty/College

Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)

Degree Name

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

เคมีเทคนิค

DOI

10.58837/CHULA.THE.1981.406

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-No Derivative Works 4.0 International License.

Recommended Citation

รัตนะ, พรทิพย์, "การศึกษาเครื่องหมักแบบแพคเบดคอลัมน์ในการผลิตน้ำส้มสายชู จากไวน์สับปะรด" (1981). Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD). 58220.
https://digital.car.chula.ac.th/chulaetd/58220