Microencapsulation of Lemon Oil by Spray Drying Using Acacia and Maltodextrin(ไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันผิวมะนาวด้วยการพ่นแห้ง โดยใช้อเค...

Authors

Pienkit Dangprasirt
Sansanee Pongwai

Abstract

The use of spray drying as a method of preparing microcapsule powder from lemon oil was studied. Acacia and maltodextrin were used as filmogenic and protective agents in preparing lemon oil microcapsule, respectively. Various ratios of acacia:maltodextri...

DOI

10.56808/3027-7922.1137

First Page

17

Last Page

23

Recommended Citation

Dangprasirt, Pienkit and Pongwai, Sansanee (1998) "Microencapsulation of Lemon Oil by Spray Drying Using Acacia and Maltodextrin(ไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันผิวมะนาวด้วยการพ่นแห้ง โดยใช้อเค...," The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences: Vol. 22: Iss. 1, Article 3.
DOI: https://doi.org/10.56808/3027-7922.1137
Available at: https://digital.car.chula.ac.th/tjps/vol22/iss1/3