เรื่องน่ารู้ : การทำเกษตรกรรมแนวตั้ง (Vertical Farming)

Authors

เสาวนีย์ วิจิตรโกสุม

Publication Date

2018-04-01

Abstract

จากสภาพปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น ทั้งปัญหามลภาวะต่าง ๆ ทรัพยากรธรรมชาติร่อยหรอและถูกทำลาย และปัญหาการใช้ประโยชน์ที่ดินที่ไม่เหมาะสม ประกอบกับ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เกษตรกรรมและระบบอุทกวิทยา ในขณะที่ ประชากรทั่วโลกยังคงเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสภาพการณ์ดังกล่าวส่งผลต่อความมั่นคงทางอาหารของประชากรโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น การทำเกษตรกรรมของโลกในศตวรรษที่ 21 จึงเข้าสู่การปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์ (Paradigm Shift) ครั้งใหญ่อีกครั้งหนึ่ง โดยการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจะเป็นไปในลักษณะของการปรับเปลี่ยนรูปแบบในการทำเกษตรกรรม เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร (food security) และความปลอดภัยทางอาหาร (food safety) ให้แก่มวลมนุษยชาติ ในรูปแบบของการเพาะปลูกที่ไม่พึ่งพาสารเคมี (Bio-agriculture) และการเพาะปลูกในโรงเรือน (Indoor Agriculture) ที่สามารถควบคุมปัจจัยแวดล้อมได้

First Page

56

Last Page

63

Recommended Citation

วิจิตรโกสุม, เสาวนีย์ (2018) "เรื่องน่ารู้ : การทำเกษตรกรรมแนวตั้ง (Vertical Farming)," Thai Environment: Vol. 22: Iss. 2, Article 8.
Available at: https://digital.car.chula.ac.th/cuej/vol22/iss2/8