UNISEARCH (Unisearch Journal)
Publication Date
2017-01-01
Abstract
สิ่งปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นปัญหาสำคัญอย่างมาก โดยส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชากรไทยในวงกว้าง สารตกค้าง เช่น สารเคมี ยาฆ่าแมลง ยากำจัดศัตรูพืช ที่พบในผักผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหาร หรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ และมะเร็งหลายชนิด เม็ดเงินจำนวนมากต้องสูญเสียไปในแต่ละปี เพื่อการรักษาผู้ป่วยจากปัญหาสุขภาพเหล่านี้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ข้าว ผัก และผลไม้หลายชนิด ที่มีสิ่งปนเปื้อนไม่สามารถขายได้ในราคาสูงและไม่สามารถส่งออกไปยังกลุ่มประเทศพัฒนาแล้ว เช่นสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น หรือ สหภาพยุโรป ยิ่งไปกว่านั้นการตรวจพบเชื้อโรคต่าง ๆ สารเคมี ยาฆ่าแมลง หรือ ยากำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ส่งออกเพียงบางส่วน ส่งผลให้มีการยกเลิกหรือปฏิเสธคำสั่งซื้อผลิตภัณฑ์อื่น ๆตามมาอีกด้วย ซึ่งก่อให้เกิดปัญหากับการส่งออกสินค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศไทยเป็นอย่างมาก ดังนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มคุณภาพชีวิต ของประชากรไทยและป้องกันการยกเลิกการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากต่างประเทศผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงควรได้รับการตรวจสอบเบื้องต้นโดยผู้ผลิตหรือโรงงานเสียก่อน
DOI
10.58837/CHULA.UNISEARCH.4.3.1
First Page
3
Last Page
8
Recommended Citation
เพียรพินิจธรรม, พร้อมพงศ์
(2017)
"เทคนิคเซอร์เฟสเอนฮานซ์รามานสแกตเตอริงเพื่อการตรวจหายาฆ่าแมลงคาร์โบฟูแรนในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร,"
UNISEARCH (Unisearch Journal): Vol. 4:
Iss.
3, Article 2.
DOI: 10.58837/CHULA.UNISEARCH.4.3.1
Available at:
https://digital.car.chula.ac.th/unisearch/vol4/iss3/2