ตำรา ตำรับ ทัพพี: อิสตรีกับการสร้างประวัติศาสตร์

Authors

ชุติมา ประกาศวุฒิสาร

Publication Date

2006-01-01

Abstract

ครัวเรือนมักถูกมองว่าเป็นพื้นที่ส่วนตัวของผู้หญิงที่แยกออกจากพื้นที่สาธารณะ และงานที่ผู้หญิงทำในครัวเรือนมักถูกให้ค่าด้อยกว่ากิจกรรม ทางการเมืองภายนอกบ้าน บทความนี้วิเคราะห์งานเขียนเรื่อง Like Water for Chocolate ของนักเขียนสตรีชาวเม็กซิกันชื่อ Laura Esquivel นวนิยายเล่มนี้แสดงให้เห็นว่าครัวไม่เป็นเพียงสถานที่ประกอบอาหาร แต่ยังเป็นพื้นที่ในการผลิตและถ่ายทอดวัฒนธรรม และในฐานะผู้ปรุงอาหาร ผู้หญิงมีส่วนสำคัญในการสร้างประวัติศาสตร์ ผ่านทางบทบาทในการดำรง รักษาและสืบทอดความรู้จากบรรพบุรุษมาสู่คนรุ่นหลัง

DOI

10.58837/CHULA.JLETTERS.35.1.2

First Page

25

Last Page

62

Recommended Citation

ประกาศวุฒิสาร, ชุติมา (2006) "ตำรา ตำรับ ทัพพี: อิสตรีกับการสร้างประวัติศาสตร์," Journal of Letters: Vol. 35: Iss. 1, Article 2.
DOI: 10.58837/CHULA.JLETTERS.35.1.2
Available at: https://digital.car.chula.ac.th/jletters/vol35/iss1/2