Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การผลิตโปรตีนจากเซลด้วยกระบวนการตะกอนเร่ง ที่มีอัตราสูงจากน้ำทิ้งโรงงานเบียร์

Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)

Production of cell protein from brewery waste by high rate activated sludge process

Year (A.D.)

1988

Document Type

Thesis

First Advisor

ธีระ เกรอต

Faculty/College

Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)

Degree Name

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

วิทยาศาสตร์สภาวะแวดล้อม

DOI

10.58837/CHULA.THE.1988.561

Abstract

การศึกษาการผลิตเซลโปรตีนจากน้ำทิ้งโรงงานเบียร์ด้วยกระบวนการแอคทิเวเตดสลัดจ์อัตราสูง ทำโดยใช้แบบทดลองในห้องปฏิบัติการ พารามิเตอร์ควบคุมที่ศึกษาได้แก่ อายุตะกอนและเวลากักน้ำ ค่าอายุตะกอนที่ใช้แปรจาก 0.25 ถึง 4 วันและเวลากักน้ำแปรจาก 0.5 ถึง 2 ชั่วโมง เมื่อแปรอายุตะกอนที่ใช้เวลากักน้ำคงที่ 2 ชั่วโมง พบว่าเซลที่มีอายุตะกอน 2 วัน สามารถแยกออกได้ดีที่สุดโดยการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงของโลกความเร็วในการตกตะกอนแบบชั้น (ZSV) มีค่าเท่ากับ 2.22 ซม./นาที เมื่อ MLSS มีความเข้มข้น 3 กก./ม.3 และสัดส่วนอัตราการรับมวลแข็งจำกัดมีค่าเท่ากับ 2.6 กก./ม.2-ชม. เมื่ออัตราเวียนตะกอนเท่ากับ 0.19 ม.3/ม.2-ชม. ประสิทธิภาพการกำจัด COD เท่ากับ 68.8% พารามิเตอร์จลนพลศาสตร์ของระบบมีค่าดังนี้ อัตราการสลายตัวจำเพาะ (b’) 0.055 ชม.-1 ยีลด์ที่แท้จริง (Y’g) 0.879 ก.เซล/ก.TbOD อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะสูงสุด (µm) 0.322 ชม.-1 และค่าคงที่ที่ความเร็วครึ่งหนึ่ง (Ks) 414 มก./ล. เมื่อแปรเวลากักน้ำและใช้อายุตะกอนคงที่ 2 วัน พบว่าเมื่อใช้เวลากักน้ำ 1 ชั่วโมง เซลที่เกิดขึ้นสามารถแยกออกได้ดีที่สุดโดยการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงของโลก ความเร็วในการตกตะกอนแบบชั้นมีค่า 3.12 ซม.2/นาที เมื่อ MLSS มีความเข้มข้น 3 กก./ม.3 และสัดส่วนอัตราการรับมวลแข็งจำกัดมีค่าเท่ากับ 2.8 กก./ม.2-ชม. เมื่ออัตราเวียนตะกอนเท่ากับ 0.19 ม.3/ม.2-ชม. ประสิทธิภาพการกำจัด COD เพิ่มขึ้นตามเวลากักน้ำ ปริมาณโปรตีนในตะกอนเลนที่มีอายุตะกอน 2 วันและเวลากักน้ำ 1 ชั่วโมงมีค่าเท่ากับ 275.7 มก./ก.นน.แห้งของตะกอนเลน

Link to Full Text

Share

COinS