Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การพัฒนาแบบสอบภาคปฏิบัติหมวดวิชาคหกรรมศาสตร์
Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)
Development of a performance test in home economics
Year (A.D.)
1989
Document Type
Thesis
First Advisor
อุทุมพร จามรมาน
Faculty/College
Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)
Degree Name
ครุศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
วิจัยการศึกษา
DOI
10.58837/CHULA.THE.1989.309
Abstract
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและพัฒนาแบบสอบภาคปฏิบัติหมวดวิชาคหกรรมศาสตร์ รายวิชา คก022 อาหาร 2 สำหรับอาจารย์ผู้สอนใช้ในการประเมินผลสรุปปลายภาคเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนมัธยมศึกษาในเขตการศึกษากรุงเทพมหานครที่สังกัดกองการมัธยมศึกษาแบบสอบภาคปฏิบัตินี้สร้างจากการวิเคราะห์หลักสูตรรายวิชา คก022 อาหาร 2 และจากคำสัมภาษณ์ของผู้ทรงคุณวุฒิที่เกี่ยวข้อง นำไปทดลองใช้ 2 ครั้ง กับนักเรียน 45 คน และใช้จริงกับนักเรียน 157 คน แล้วนำมาวิเคราะห์หาคุณภาพรายข้อและคุณภาพทั้งฉบับ ผลวิจัยสรุปได้ดังนี้ 1. แบบสอบภาคปฏิบัติที่สร้างและพัฒนา ประกอบด้วย แบบทดสอบความรู้ภาคทฤษฎี แบบประเมินพฤติกรรมกลุ่ม และแบบประเมินอาหาร ใช้เวลาในการสอบทั้งสิ้น 135 นาที คะแนนรวม 100 คะแนน ซึ่งมีรายละเอียดแต่ละแบบสอบย่อยดังนี้ 1.1 แบบทดสอบความรู้ภาคทฤษฎี ใช้เวลาสอบ 30 นาที เป็นแบบสอบปรนัย แบบเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ คะแนนเต็ม 30 คะแนน มีค่าเฉลี่ยของคะแนน 16.255 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 5.969 ความยากเฉลี่ย .5418 อำนาจจำแนกเฉลี่ย .4206 ค่าสัมประสิทธิ์ความเที่ยง .8418 ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของการวัด 2.3741 และมีความตรงเชิงเนื้อหา 1.2 แบบประเมินพฤติกรรมกลุ่ม ใช้เวลาประเมินแต่ละกลุ่มนาน 100 นาที เป็นแบบตรวจสอบพฤติกรรม จำนวน 10 ข้อ ประเมิน 6 พฤติกรรม คะแนนเต็ม 50 คะแนน มีค่าเฉลี่ยของผลประเมิน 41.565 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 9.811 สัดส่วนรายข้อเฉลี่ย .8313 อำนาจจำแนกเฉลี่ย .4553 ค่าสัมประสิทธิ์ความเที่ยง .7887 ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของการวัด 4.5098 และมีความตรงเชิงโครงสร้าง 1.3 แบบประเมินอาหาร ใช้เวลาประเมิน 5 นาที ต่ออาหาร 1 อย่าง เป็นแบบตรวจสอบอาหาร ประกอบด้วยเกณฑ์ประเมิน 5 หมวดใหญ่ จำนวน 10 ข้อ คะแนนเต็ม 20 คะแนน ค่าเฉลี่ยของผลประเมินอาหารแต่ละอย่างมีค่า 16.958 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 4.872 สัดส่วนรายข้อเฉลี่ย .8479 อำนาจจำแนกเฉลี่ย .7588 ค่าสัมประสิทธิ์ความเที่ยง .9051 ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของการวัด 1.5008 และมีความตรงเชิงโครงสร้าง 2. แบบสอบย่อยทั้ง 3 นี้ มีค่าความสัมพันธ์กันทุกชุด ค่าสหสัมพันธ์ระหว่างแบบประเมินพฤติกรรมกลุ่มกับแบบประเมินอาหารมีค่าสูงสุด
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-No Derivative Works 4.0 International License.
Recommended Citation
รังษีอนุวัตรกูร, เทียนพร, "การพัฒนาแบบสอบภาคปฏิบัติหมวดวิชาคหกรรมศาสตร์" (1989). Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD). 42568.
https://digital.car.chula.ac.th/chulaetd/42568