Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของต้นงา /(Sesamum indicum Linn.)

Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)

Chemical constituents and biological activities of Sesamum indicum Linn

Year (A.D.)

1994

Document Type

Thesis

First Advisor

อุดม ก๊กผล

Faculty/College

Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)

Degree Name

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

เคมี

DOI

10.58837/CHULA.THE.1994.516

Abstract

ในการค้นหาชีวสารจากพืชเศรษฐกิจ พบว่าสิ่งสกัดจากต้นงา, Sesamum indicum L. (Pedaliaceae) แสดงฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นข้าว และจากการแยกสิ่งสกัดด้วยเฮกเซนและคลอโรฟอร์มโดยวิธีคอลัมน์โครมาโทกราฟี พบสาร 7 ชนิด ได้แก่ ของผสมไฮโดรคาร์บอนโซ่ตรง (C₂₉-C₃₄), ของผสมเอสเทอร์โซ่ตรง, ของผสมแอลกอฮอล์โซ่ตรง (C₂₈-C₃₄), ของผสมของ cmpesterol, β-sitosterol และ stigmasterol, sesamin, สารประกอบประเภทเอสเทอร์ของไตรเทอร์ฟินอยด์ (1) และของผสมกรดโซ่ตรง (C₁₂-C₂₄) นอกจากนี้การแยกสิ่งสกัดด้วยเมทานอล ยังพบสารอีก 3 ชนิด ได้แก่ สารประกอบประเภท acetate lactone (2), sesamolin และสารประกอบประเภท flavone (3) การหาสูตรโครงสร้างของสารเหล่านี้ทำโดยอาศัยคุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางเคมีและหลักฐานทางสเปกโตรสโคปี จากการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ พบว่า sesamolin ที่ความเข้มข้น 0.005 กรัม: เซลลูโลส 1.5 กรัม แสดงฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นข้าวมากที่สุด โดยจะยับยั้งในส่วนราก 100% และกาบใบ 82.78% ตามลำดับ รองลงมาคือ sesamin โดยพบว่าที่ความเข้มข้น 0.010 จะยับยั้งทั้งรากและกาบใบ 100%, ของผสมของสเตอรอยด์ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้ง 100% และกาบใบ 38.02%, ของผสมกรดโซ่ตรง ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้งราก 95.08% และกาบใบ 90.50% และของผสมเอสเทอร์โซ่ตรง ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้งราก 83.61% และกาบใบ 74.79% ตามลำดับ

Link to Full Text

Share

COinS