Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
อิทธิพลของเอนไซม์หลังการเก็บเกี่ยวต่อการหลุดจากก้านของผล ของกล้วยหอมทอง Musa (AAA Group, Gros Michel)
Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)
Influence of postharvest enzymes on finger drop in kluai Hom thong Musa (AAA Group, gros michel)
Year (A.D.)
1993
Document Type
Thesis
First Advisor
สัณห์ พณิชยกุล
Faculty/College
Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)
Degree Name
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
เทคโนโลยีชีวภาพ
DOI
10.58837/CHULA.THE.1993.542
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-No Derivative Works 4.0 International License.
Recommended Citation
ฉลาดคิด, ประสาร, "อิทธิพลของเอนไซม์หลังการเก็บเกี่ยวต่อการหลุดจากก้านของผล ของกล้วยหอมทอง Musa (AAA Group, Gros Michel)" (1993). Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD). 36884.
https://digital.car.chula.ac.th/chulaetd/36884
COinS