Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
สมบัติทางความร้อนของกล้วยไข่ (Musa suerier) และกล้วยน้ำว้า (Musa sapiemtum)
Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)
Thermal properties of musa suerier and musa sapientum linn.
Year (A.D.)
1994
Document Type
Thesis
First Advisor
กัลยา เลาหสงคราม
Second Advisor
สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ
Third Advisor
ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล
Faculty/College
Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)
Degree Name
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
เทคโนโลยีทางอาหาร
DOI
10.58837/CHULA.THE.1994.551
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-No Derivative Works 4.0 International License.
Recommended Citation
อุดมเดชวัฒน, แสงสวัสดิ์, "สมบัติทางความร้อนของกล้วยไข่ (Musa suerier) และกล้วยน้ำว้า (Musa sapiemtum)" (1994). Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD). 31367.
https://digital.car.chula.ac.th/chulaetd/31367
COinS