Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การทำแห้งเมล็ดข้าวเปลือกโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานจากถ่านไม้
Other Title (Parallel Title in Other Language of ETD)
Drying of paddy by solar energy and energy from wood charcoal
Year (A.D.)
1983
Document Type
Thesis
First Advisor
สมศักดิ์ ดำรงค์เลิศ
Second Advisor
ปรีดา วิบูลย์สวัสดิ์
Faculty/College
Graduate School (บัณฑิตวิทยาลัย)
Degree Name
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
เคมีเทคนิค
DOI
10.58837/CHULA.THE.1983.426
Abstract
เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานจากถ่านไม้ โครงสร้างทำด้วยลำไม้ไผ่คลุมด้วยพลาสติกหนา 0.3 มม. ประกอบด้วยแผงรับความร้อนจากดวงอาทิตย์ขนาด 4.5 x 7.0 ม². ชั้นตากข้าวอยู่สูงจากพื้นดิน 0.8 ม. มีขนาด 1.5 x 7.0 ม². เหนือชั้นตากข้าวมีปล่องระบายอากาศสูงจากพื้นดิน 4.0 ม. จำนวนสองปล่อง ใต้ชั้นตากข้าวได้สร้างท่อเผาไหม้ที่ทำด้วยถังน้ำมันขนาด 200 ลิตรเชื่อมต่อกันจำนวน 10 ลูก ปลายทางปล่องเผาไหม้ มีปล่องขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.39 ม. สูงจากพื้นดิน 4.0 ม. ใช้ระบายอากาศจาก ท่อเผาไหม้ ที่ผนังบางส่วนของท่อเผาไหม้ได้คลุมด้วยฉนวนเพื่อปรับให้อุณหภูมิของอากาศร้อนใต้ชั้นตากมีอุณหภูมิสม่ำเสมอตลอดชั้นตาก ความร้อนจากการเผาไหม้ถ่ายเทให้กับผนังท่อและอากาศใต้ชั้นตากตามลำดับ อากาศได้รับความร้อนจากการเผาไหม้เพียงร้อยละ 30.6 เมื่อเทียบกับปริมาณความร้อนจากการเผาไหม้ของถ่านที่ใช้ในการทดลอง ทดลองนำข้าวซึ่งมีปริมาณความชื้นเริ่มต้นประมาณร้อยละ 27 มาทำการอบภายในเครื่องอบ โดยใช้พลังงานความร้อนจากการเผาไหม้ถ่านไม้ แต่ละครั้งได้ทดลองอบข้าวที่ความหนาชั้นข้าว 8,4 และ 2 ซม. และได้ทำการอบข้าวที่ความหนาชั้นข้าว 8, 6, 4 และ 2 ซม. ในเวลาเดียวกัน ทำการวัดความชื้นของเมล็ดข้าวทุก 3 ชั่วโมง หาอัตราการตากแห้งพบว่าที่ความหนาชั้นข้าว 2 ซม. ให้ประสิทธิภาพสูงสุดร้อยละ 10.1 นอกจากนี้ยังได้ทดลองอบข้าวด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ที่ความหนาของชั้นข้าว 4 ซม. ได้ประสิทธิภาพถึงร้อยละ 15.3 ในการประเมินผลทางเศรษฐศาสตร์ เมื่อใช้พลังงานจากถ่านไม้ ค่าใช้จ่ายในการใช้เครื่องอบ เท่ากับ 2.75 บาท อ เมกะจูล เมื่อใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ค่าใช้จ่ายในการใช้เครื่องอบเท่ากับ 1.56 บาทต่อเมกะจูล และเมื่อใช้พลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานจากถ่านไม้ ค่าใช้จ่ายในการใช้เครื่องอบเท่ากับ 2.27 บาท ต่อเมกะจูล
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-No Derivative Works 4.0 International License.
Recommended Citation
ดวงจันทร์, อภิญญา, "การทำแห้งเมล็ดข้าวเปลือกโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานจากถ่านไม้" (1983). Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD). 16769.
https://digital.car.chula.ac.th/chulaetd/16769